Der Königsbeck sind wir: Michaela und Samuel König. Wir leben das tradtionelle Bäckerhandwerk jeden Tag. Hausgemacht und von Hand stellen wir alle Spezialitäten in unserer hauseigenen Backstube her. Für unsere Produkte verwenden wir, abgesehen von der Kakobohne, nur lokale und regionale Erzeugnisse. Qualitativ hochstehende Produkte ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe sind unsere Passion.Seit Mai 2016 lädt unser modernes Café zum Verweilen ein. Unser freundliches Personal begrüsst Sie gerne zu einem hausgemachten Gebäck direkt aus der Vitrine und einem frisch gebrühten Kaffee. Gönnen Sie sich eine Auszeit!

…der Königsbeck neben seiner Goldmedaille für die Schoggi-Gugelhöpfe auch mit einer Silbermedaille für die Apfeltraumtorte und einer Bronzemedaille für den Linzerkuchen ausgezeichnet wurde?

…Brot als Eiweisslieferant mit 10 Prozent pro 100 Gramm nach Fleisch auf dem zweiten Platz in der Ernährung steht?

…der Teig eines Zopfes besser wird, wenn das beigefügte Wasser eine Temperatur von 14.5° Grad beträgt?

…Brot allein nicht dick macht, sondern der Belag?

…Ascorbinsäure (Vitamin C) die Backfähigkeit des Mehles verbessert und den Teig stabil macht?

…sich Brot am besten bei Zimmertemperatur in luftdichten und trockenen Gefässen, wie einem Brotkasten oder Steinguttopf, aufbewahren lässt?